В жару первое желание всех садоводов: полить побольше и почаще. Агроном, который помогает нашему товариществу советами не первый год, говорит обратное: частый неглубокий полив держит корни у поверхности, а там земля к полудню прогревается до пятидесяти градусов.

Лучше поливать через день или два, но так, чтобы вода ушла на глубину 20–25 сантиметров. Проверить просто: через час после полива воткните в грядку палку или узкую лопату. Если земля сухая уже на ладонь вглубь, воды было мало.

Время полива тоже важно. С 11 до 17 часов вода с листьев испаряется, а капли на солнце оставляют ожоги на огурцах и перцах. Поливайте до 9 утра или после 19 часов, в свой день по графику.

И мульча. Слой скошенной травы или соломы в пять сантиметров под томатами и перцами вдвое сокращает испарение. Только траву берите сухую и без семян, иначе осенью получите урожай сорняков.